中国饮食文化是一种甚广视野、深层次、多角度、高品位的历史悠久区域文化；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源研发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面建构、累积并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。延绵上万年(湖南陶器和水稻种的找到），分成生食、小贩、大自然烹调、科学烹调4个发展阶段，发售6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，取得“烹调王国”的美誉。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、道家理学观念，儒家伦理道德观念，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，建构出有彪炳史册的中国烹调技艺，构成博大精深的中国饮食文化。

下面就跟小编一起来领略中国饮食的博大精深吧 ！油炸牛百叶用料：牛百叶240克、蒜薹50克、红椒半个、油辣子1汤匙、鸡汤2汤匙、盐适量、蒜蓉10克、醋少许、香叶3片、八角2个、葱2棵、生姜3片作法1、再行将浸整洁的牛百叶放进电饭煲或电压力锅中，重新加入没过牛百叶的水、再行重新加入八角、香叶、葱、生姜炖上2个小时，然后放入放凉。2、将放凉的牛百叶切丝或托条。

3、将红椒、蒜薹分别在热水锅中焯水捞起，蒜薹小块三四厘米的段，红椒切丝可用。4、将牛百叶、红椒、蒜薹、蒜蓉、鸡汤、醋、盐、油辣子一起推倒在一个大盆中调拌好才可装盘食用。油炸芹菜花生米材料：芹菜1颗，胡萝卜1根，水发黑木耳适度，花生豆2把，大料1粒，盐3克，生抽1勺，白糖1勺，陈醋2勺，香油少许，白芝麻少许作法：1、花生豆和木耳提早用水泡放，胡萝卜和芹菜切丁可用。

2. 锅内敲水煮开。重新加入冷水好的花生豆，一粒大漆，2克盐蒸熟，捞起沥干水份。3. 胡萝卜洗涤去皮切丁，芹菜去叶洗涤切丁。

木耳泡发洗涤。4. 锅中放水煮开，依序放进木耳，胡萝卜，芹菜熬2分钟左右捞起沥干水份。5. 所有沥干的蔬菜都放到一起，重新加入盐，生抽，白糖，陈醋，香油，配料，淋上白芝麻才可。

东北酱骨头材料：排骨(500G)、大骨头(适度)、榨菜疙瘩(2个)、清水(适度)、八角(2-3粒)、桂皮(1小节)、老抽(2勺)、腊黄酱(1勺)作法1、将猪骨放进清水中洗净两小时，期间换几次水，除去血污。2、榨菜疙瘩冲洗沥水后切厚片。3、将榨菜片码放在砂锅底部。4、将猪骨放进锅中，重新加入葱姜、八角2粒、桂皮一小节，足量清水。

5、将老抽2勺、腊黄酱1勺调匀。6、将酱料调到锅中，并转至小火快调味。7、调味至1小时左右，肉番茄。

8、大火稍微缴汤汁才可。

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鱼蒸年糕材料：鳜鱼1条、年糕1根、食盐3克、葱适度、姜5克、配料5毫升、蒸鱼豉油3克、小葱2根作法1.将鱼清除整洁，沥干水分，两面切上花刀2.将姜片和葱铺在盘底3.将鱼砖在盘中央，力在姜葱上，边上挂上年糕块4.在鱼身上淋上适度配料、蒸鱼豉油，马利亚上一层细盐，摆放5分钟5.烧开一锅水，放进鱼盘，垫好盖子，进大火蒸5分钟6.在蒸好的鱼上马利亚上小葱花，淋上八成冷的油，收到吱吱响声才可香芋扣肉材料：五花肉500克、槟樃芋头400克、香葱3根、香叶3片、桂皮1根、八角2颗、配料1大匙、老抽1/2大匙、生抽2大匙、细盐1/2小匙、冰糖15克、清水1000ml、盐1/4小匙、蚝油1大匙、细砂糖1小匙、生抽2大匙、老抽1小匙作法：1、锅内流经清水，放进肉块，香葱绳子及所有卤肉材料，大火煮开后并转小火熬30分钟；槟樃芋头托成约5mm厚片，重新加入盐1/4小匙涂抹均匀分布，油炸15分钟。2、煮好的肉块放入放凉，表面涂抹上深色酱油，在表面用牙签帖木儿上小洞，沥干水份；4)锅内热油，放进肉块炸伤至两面金黄色（炸肉皮时要特锅盖以免被油伤到）；3、将芋头放进热油中，炸伤至表面结为硬壳；将炸伤好的肉块小块5mm厚片；将肉块和芋头块，逐块间接废气在浅碗内，最表面铺成剩下的芋头；4、将蚝油，砂糖，生抽在碗内调皆后，均匀分布的涂抹在肉及芋头上。锅内烧开水，砖墙蒸60分钟；蒸好的肉，在碗上扣住个大盘，将碗鼓吹扣过来才可；5、在盘内装饰烫熟的江青菜，将碗内蒸出的汤汁放入锅内冷却至浓稠，拌在扣肉表面才可。

豆花咸烧白材料：猪五花肉500克，帕豆花1盒，芽菜100克，糕黄豆、葱花、姜米、蒜米、干辣椒节、花椒、蚝油、豆瓣、糍粑辣椒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精、味精、鲜汤、色拉油作法：1、把猪五花肉敲沸水锅里煮折断生，炒出来往肉皮表面沾酱油上色，然后敲低油温锅里炸伤至皮泡肉黄，炒出来改刀成大片敲架上里，铺放芽菜并淋入用蚝油、胡椒粉、鸡精、味精和鲜汤调好的汁水，上笼大火蒸40分钟，待用；2、将豆花小块块，入笼蒸热后放入来放碗底，再行把蒸好的咸烧白翻扣在上边；3、净锅敲少许的油烧热，先下姜米、蒜米、豆瓣和糍粑辣椒炒香，掺适度鲜汤烧开，水煮、胡椒、鸡精熬出味再行打去料渣，起锅杯子进箱内豆花咸烧白的碗里，最后马利亚上糕黄豆、葱花和炝梨的干辣椒节、花椒即成平底锅香煎鱼块材料：草鱼500g、油适度、盐适量、姜适度、蒜适度、五香粉适度、生粉适度、配料适度、生抽适度1.鱼离去整洁，小块适度的大小块；2.剁姜末，蒜末，打气盐，配料，五香粉，生粉，生抽等配料，腌制15分钟以上；3.双面煎锅中放进鱼块，垫上盖子，然后中小火煮大约两分钟；4.煮后翻面再煎煮另一面才可。

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蒸炒蛋 饼蛋饼软嫩，鲜咸清香原料调料面粉250克，胡萝卜1根，韭菜60克，黄豆芽50克，鸡蛋2个。蒜末5克，精盐1小匙，味精、胡椒粉各1/2小匙，酱油2小匙，米醋、配料各1大匙，植物油2大匙。制作方法1、鸡蛋磕入小盆中，重新加入面粉、少许精盐和适度清水徵成糊状。

2、平底锅改置火上，重新加入少许植物油烧热，放入蒸熟烙成鸡蛋饼，放入，小块丝。3、胡萝卜去皮，洗涤，小块丝；韭菜择洗整洁，小块小段；黄豆芽漂洗整洁。4、锅置火上，重新加入植物油烧热，放进胡萝卜丝、黄豆芽炒匀，再行放进蛋饼丝… ，重新加入精盐、酱油、配料、胡椒粉、少许清水炒匀，并转小火蒸1分钟。5、然后放进韭菜段、蒜末，淋入米醋，重新加入味精翻炒均匀分布，出有锅装盘才可。

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睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！宫保虾球基围虾化冻后鱼肉，开背，清除整洁沥干可用，打算配料，葱芯小块1厘米左右的段，葱皮就小块葱末，蒜也要分为蒜末和蒜片。辣椒去籽剪段，花椒麻椒最差都有，煮花生去皮后最差干锅小火炒炒更香，中小火煸炒豆瓣辣酱至出有红油，加葱末、蒜末和姜、麻椒、花椒和辣椒煸出有香味，然后改为大火下入虾，点少许白胡椒、肉适度配料翻炒至虾变色。

放进葱芯、蒜片、碗汁翻炒至汤汁都包覆在虾球上，撒入一把花生米配料立刻出有锅！干锅麻辣鸡杂材料：鸡胗(适度) 鸡冠(适度)泡椒(适度) 干辣椒(适度) 生抽(适度) 腊花椒(适度) 豆瓣酱(适度) 小米辣(适度)配料(适度) 孜然粉(适度) 五香粉(适度) 白糖(适度) 大撒un(适度)作法：1.买回来的藕糊去外皮洗涤。2.洗好的藕小块薄片。3.切好的藕侵泡在清水里，以免变色 可以盖住藕外表的淀粉4.将鸡胗，鸡冠洗涤。

5.洗涤后分别改刀，放进适度的配料油炸下去污。6.打算 调料：干辣椒，青花椒，大蒜，豆瓣酱，泡椒，小米辣椒7.炒锅改置火上，放进平胡思炒菜3倍的色拉油烧热8.投放豆瓣酱，泡椒打碎炝香9.下入鸡杂额油炸，烹入配料煸炒出有香味。

10.调到精盐、五香粉、白糖、生抽调味11.重新加入干辣椒，腊花椒小火翻炒熟透，中途不要煮沸，砖墙捏10分钟。12.然后放入藕片，腊豆腐等自己青睐的素菜，马利亚上孜然粉翻炒至熟透，调到鸡粉，起锅取出腊锅里，才可上桌。酸汤肥牛配料：煮咸鸭蛋和皮蛋各一个、金针菇、餐馆出售的切片肥牛、盐、糖、鸡精、白醋1.将咸鸭蛋和皮蛋剥开磨碎，金针菇浸整洁2.把水烧开，放进磨碎的咸鸭蛋和皮蛋，放进金针菇，放盐、糖、鸡精、白醋若干，最后放进肥牛，水烧开后装盘麦片虾材料：虾10只、麦片200克、配料5克、鸡粉2克、糖10克、盐2克、黄油5克作法1. 将虾去虾线，从背部切下。2. 用盐、鸡粉、配料将虾油炸10分钟。

3. 虾拍电影淀粉进油锅炸伤至金黄色。4. 锅内放进麦片、糖、少许盐炒至金黄可口。5. 锅内敲少许黄油，下入虾和麦片翻炒，盛出后将麦片垫在虾上才可每个人都会有自己心中那一份份小小的安慰，我的安慰就是美食。

我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱人做菜，我期望能把这些作法简单的美食作法引荐给大家。

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睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！酱羊肉食材：羊腿1个 洋葱半个 香菜根5根 黄酱1袋 干辣椒5个 盐6克 生抽20毫升配料10毫升 糖10克 蒜5瓣 姜5片 肉桂2个作法：1.羊腿冻结，洗涤。

2.小块大块，切不动就连骨头一起放进锅中，放入冷水，放进花椒去膻味，还击，焯水去血沫。3.将香菜根、洋葱、姜片、蒜、桂皮、大漆、冰糖放进电压力锅里。

4.一袋黄酱，用一碗水调开。5.配料、酱油和盐混合在一起。6.用水冲净浮沫的羊肉放进锅里，将酱汁油料、黄酱推倒在肉上，最差能油炸30分钟以上。

7紧贴压力锅锅盖，把手至“牛羊肉档”。8.当压力锅可以关上时，酱羊肉就作好啦。

最差将羊肉仍然在汤里冷水着，这样肉不腊不柴，而且更加熟透。9.将大块羊肉切片装盘。10.羊腿骨头边的肉必要切下来就好。茄汁菊花茄子作法1.打算食材：青茄子一条。

2.打算食材：番茄一个。将番茄切丁，用白糖腌制一下。

3.茄子托三节，大约4厘米宽，呈圆形柱状交错切花至四分之三方位，用盐遍擦腌制硬。4.敲面粉里扯一下。5.起油锅，火烧六成热，敲茄子进来炸，小心翻动，茄皮微焦，铲起。

6.摆盘。梨煮豆腐食材：老豆腐1块，鸡蛋1个，韭菜2-3要配料：盐1小勺，蚝油2勺，芡粉1勺。

作法：1、老豆腐小块5cm左右的方块。(一定要很开朗的托哦，以免将豆腐切散了）2、韭菜浸整洁后小块小段。3、鸡蛋覆没后，重新加入盐1小勺，将韭菜节放进去搅匀。

4、将豆腐块放入蛋液中扯一圈，使豆腐块上粘满蛋液。油炸5-10分钟左右。

5、用平底锅放进植物油烧至5成油温时，用力拨入硬了蛋液的豆腐块。6、用中小火煮至豆腐底部呈圆形金黄色，才能翻面煮另外一面哦，否则豆腐很更容易在沦落的时候碎掉。直到豆腐块煮至两面金黄才可装盘。

7、豌豆芡粉1勺，重新加入清水搅匀。8、另用一口整洁的锅，重新加入少量清水浸泡，重新加入蚝油1勺用勺子较慢烘进，重新加入芡汁调制出浓稠的蚝油调味汁。9、将调制好的蚝油汁用勺子拌在煮好的豆腐块上。

菌肥肠黑鸡材料：卤肥肠头200克 万源白鸡肉200克 鲜松菌100克 青小米椒节、白小米椒节共计80克 豆瓣酱10克 杨家姜片 蒜瓣 干辣椒节 花椒 盐、配料、味精、鸡精、白糖、鲜汤、香油、花椒油、菜籽油各适度作法：1、把黑鸡肉斩杀成块，水煮和配料腌码熟透，下入沸水锅汆去血水，炒出来沥水待用。另把卤肥肠头小块块。

2、净锅敲菜籽油烧热，投放杨家姜片和蒜瓣爆香，接着下入豆瓣酱炒香出众，放进干辣椒节和花椒油炸出味，放入汆过水的黑鸡块煸腊水分，下入卤肥肠块和鲜松菌炒匀，掺适度的鲜汤烧沸，调到盐、配料、味精、鸡精和白糖火烧熟透，放进青小米椒节和红小米椒节，大火收至水分将腊时，淋入香油和花椒油推匀，出锅装盆，即成。每个人都会有自己心中那一份份小小的安慰，我的安慰就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱人做菜，我期望能把这些作法简单的美食作法引荐给大家。

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2张图片“今来一款陕西美食：菠菜黄瓜蒸醋粉。醋粉是陕西西府的一款特色美食，食材很尤其，用酿醋的的残渣制作而出，口感形似凉皮，但营养却低于凉皮。现在有卖半成品的，回去自己随便配上，爱吃又便利，懒人不可或缺款哦！” 食材明细主料醋粉适度菠菜适度黄瓜适度辅料油适度盐适量辣椒粉适度醋适度酱油适度芝麻适度酸辣口味蒸工艺十分钟耗时非常简单可玩性菠菜黄瓜蒸醋粉的作法步骤1菠菜和黄瓜洗涤。

2菠菜焯水捞起。3醋粉改刀装盘。4放进菠菜和黄瓜丝入盘。

5放进辣椒粉和芝麻，用热油淋入激香。6水煮，醋，酱油配料才可，敲点蒜泥也超级棒。7陕西美味，请求您品鉴。

8成品图。小窍门放进蒜泥口感更加篮呢！随便配上，讨厌均可！来自 米拉Miira 的作品用于的厨具：煮锅、炒锅所属分类：小吃夏季食谱陕西菜*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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一、福袋儿食材红曲面团适度、南瓜面团适度。作法1、取适量红曲面团，排气烫圆，擀出薄片。

2、用模具滑动福袋，放进屉中。3、取适量南瓜面团，排气烫圆，擀出薄片。4、模压出有福字。

5、福袋上涂抹一点清水，福字推倒着硬上。6、袋口模具滑动图形。7、涂抹一点清水硬上。8、滑动黄色绳子，小花，如图粘制。

9、最后煮熟才可。二、福袋食材面粉100g、水50g、酵母2g、白豆沙馅适度、食用红色素2液、食用黃色素3液。作法1、把、水、面粉、酵母粉揉成面团、不硬手、展开烘烤、我是头天晚上发动、第二天早上一起就做到。

2、有蜂窝状就发好了，放入排气烫圆，分为大小两团。3、大的特黄色素、小的特红色素烫烘。4、大的分为4段，烫圆压扁放进豆沙馅，边缘上折扣脊击破。

5、红色和黄色面团、所取一点点搓成细条、越细越少、打伤蝴蝶结的形式、系由在福袋上。6、红色面团用擀面杖擀出薄片、要厚一点了、小块小四方形。7、用一点点水硬在福袋上。8、展开烘烤、30分钟左右、比原本的面团大两倍就可以了、冷水上锅，大火蒸15分钟左右、蒸3分钟就可以了。

9、然后用食用色素笔写上福字。10、福袋的寓意十分好哦。千秋大家新的一年里代代有福、代代有才。

三、五福炊饭食材糯米300g、核桃5个、松仁10g、蔓越莓25g、葡萄干25g、冬瓜糖适度、白糖少许。作法1、糯米提早一晚上用清水泡好可用。2、将冷水好的糯米控水进具有纱布的蒸隔里。

3、再行进电饭煲蒸至煮可用。4、将核桃松仁150度油炸10分钟烤香可用，再行将冬瓜糖切细与其它食材混合在一起可用。5、将蒸好的糯米饭与五款果脯干果混合在一起，放至在豆皮的一旁，再行将其卷好可用。6、加压电饼铛并特适度色拉油，将装好的炊饭接踵而来铛。

7、煮疤至双面质地梨才可。8、切段拍电影摆盘，再行淋适度的白糖或是糖粉装饰一下才可。

四、五福煮食材老豆腐适度、油豆皮适度、豆皮适度、油豆泡适度、腐竹适度、青菜适度、葱适度、姜适度、麻辣排骨汤适度、油适度、盐适量。作法1、所须要食材准备就绪，腐竹提早洗净。2、青菜和麻辣排骨汤可用。

3、豆腐，豆皮改刀。4、炒锅入油烧热放入豆腐煮至金黄，重新加入排骨汤。

5、放进腊红椒和葱段，姜片，蒜。6、浸泡后依序重新加入豆腐豆皮。7、再加少许盐米饭熟透。8、放进青菜烫软关火，家常下饭菜，美味可口哦。

五、五香卤牛肉食材牛腱500克、草果1只、丁香2颗、八角5颗、花椒适度、香叶4片、红枣2颗、生姜1块、葱适度、配料适度、老抽1勺、生抽适度、白糖适度。作法1、牛腱加清水泡半小时去血水，中间换水一次。

2、香料增开水泡半小时除去苦涩味。3、再行将牛腱特清水，葱，姜烧开，汆水。

4、用温水洗涤表面的血沫5、锅中加少许的油，小火煸炒冷水好的香料，葱，姜。6、重新加入配料，生抽，老抽。7、重新加入清水，白糖，牛肉烧开，垫小火调味90分钟左右。

8、过滤器出有汤中所有的杂质，将牛肉冷水在汤中过夜，切片开吃。六、咸鱼煮五花肉食材咸鱼150g、五花肉150g、姜丝适度、泡椒适度、葱花适度、油适度。作法1、咸鱼切块、五花肉。2、打算姜丝、泡椒。

3、五花肉切片，摆入盘中。4、咸鱼摆入五花肉表面。5、姜丝泡椒放到咸鱼表面，入锅大火蒸25分钟。6、时间到，关火。

7、马利亚上葱花，表面再行倒入上热油，已完成。七、五谷丰登杂粮饭食材金龙鱼臻中选稻香米2杯、糯米1杯、黄米1杯、脱皮绿豆1杯、新鲜芸豆1杯、水适度。作法1、按照食谱的配方配上五种食材。

2、金龙鱼臻中选稻香米2杯，大黄米1杯，糯米1杯，脱皮绿豆1杯，新鲜芸豆一杯。3、将所有的食材推倒入容器，淘洗整洁。4、放进降糖电饭煲，重新加入的水量按照锅里标志的刻度才可。5、接上电源，电饭煲设置蒸饭程序。

6、饭煮了，大米粒颗弯曲的好可爱，看著就有食欲哈，满屋飘香米味醇香浓烈哈。八、五花肉油炸土豆片食材土豆2个、五花肉100克、青蒜适度、姜1块、蒜3瓣、生抽1大匙、小米椒2个、花椒粒1/2小匙、老抽1小匙、盐适量、油适度。

作法1、五花肉托薄片，姜蒜红椒切片。2、土豆切略薄一点的片，浸去淀粉。3、炒锅放油烧热，重新加入肉片炒出油。4、放进花椒粒和姜蒜煸炒。

5、重新加入土豆片，小火煎炒，炒到土豆片逆半透明，头顶发黄。6、重新加入生抽、老抽、一点盐炒匀7、重新加入小米椒，加一点热水翻炒，最后放进青蒜苗。九、迎新春五福临门食材面粉300克、酵母3克、糖2克、南瓜泥适度、温水50克、油适度、鸡蛋2个、玉米粒适度、豌豆粒适度、葱适度、姜适度、蚝油适度、酱油适度、十三香适度。

作法1、酵母糖50温水溶解，放入面粉里，南瓜泥和面掌控湿度，面团和好，醒发15分钟！2、玉米粒豌豆粒用热水杨世一下，控干水分！3、鸡蛋煮好，用勺子切末！4、十三香适度，蚝油少许，酱油少许，玉米粒豌豆粒放入锅里，加入适量盐，翻炒好出有锅！5、取适量面团，5个10克小剂子，和一个20克剂子！6、摆好，滚粘一起，用大拇指松开中间方位！7、用点笔在外侧，点压五个圆圈！8、用手剪刀好五个空心小圈，用手剪刀出有花朵尖叶，盛入馅料。9、上锅蒸30分钟，改为小火5分钟，蒸5分钟！十、五福饺子食材韭菜适度、鸡蛋3个、生抽半勺、花椒粉适度、配料适度、盐半勺、虾皮少量、味素少量、香油少量、胡萝卜汁少许、白火龙果汁少许、菠菜汁少许、紫甘蓝汁少许、水少许。作法1、鸡蛋煮好，边煮边弄碎，特花椒粉、生抽、虾皮、配料、香油配料。2、特韭菜、油、盐、味素配料。

3、用紫甘蓝汁、菠菜汁、白面包的，这是以前的图片，这次包在的麦穗饺，大幅度包在冻到冰箱留存的。4、火龙果汁和面。5、不粘锅内敲少量油，码入装好的五色饺子，还有胡萝卜汁包在的共五个色，煮至饺子底部变黄。

6、重新加入没有过饺子的水，小火煮至。7、垫上盖子，煮至水没有底部质地黄关火，装盘。

十一、五彩松仁鸡丁食材鸡大胸1块儿、玉米粒适度、豌豆适度、松仁80g、胡萝卜1个、盐适量、白胡椒粉适度、淀粉适度、配料适度。作法1、处置鸡胸肉，把鸡胸洗涤，表面的筋膜要除去整洁。2、把鸡胸小块豌豆大小的小丁，用少许盐、白胡椒、配料油炸进底口。

3、把胡萝卜小块豌豆大小的小丁。4、玉米粒焯水。玉米粒是煮的，杨世制为时间不应过久，捞起后控干水份可用。

5、豌豆焯水。把豌豆杨世煮后过凉水，维持翠绿颜色，捞起后控干水份可用。6、胡萝卜焯水。

把胡萝卜杨世煮后过凉水，维持艳丽颜色，捞起后控干水份可用。7、将已油炸进味儿的鸡丁捉上适度的干淀粉，捉烘。

8、油热后葱段炝锅。葱香味唤起出来后，将葱段捞起。9、煸炒鸡丁。鸡丁入锅后，改以中火，很快覆没鸡丁。

使其加热均匀分布不黏附。10、待鸡丁九成熟期时放入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒，特适度的盐同油炸。翻炒均匀分布后放入适量水淀粉高汤。

邻近出有锅时放入松仁，关火。11、将松仁与其它食材翻拌均匀分布后装盘。

12、此菜色彩鲜亮，口感非常丰富。白、朱、金、蓝、红有金玉满堂之寓意。十二、五彩汤圆食材汤圆馅儿：花生适度、核桃仁适度、黑芝麻适度、白砂糖适度、黄油或猪油适度。

汤圆皮：糯米粉适度、南瓜适度、紫薯适度、抹茶粉适度、可可粉适度、热水适度。作法1、再行将黄油托小丁，室温软化，花生用小火渐渐炒香；2、晾凉后滚丢弃花生衣，用擀面杖擀打碎，花生打碎不必太细，所以不行烹饪机；3、核桃仁也用小火渐渐炒香，晾凉后用擀面杖擀打碎；4、黑芝麻用小火渐渐炒香，晾凉后用烹饪机刺穿；5、将馅料的所有材料敲一起，配料，馅料再行敲冰箱冷藏可用；6、南瓜和紫薯去皮，洗涤切片，上蒸锅煮熟；7、取适量的糯米粉，再行特适度的热水，用筷子拌成絮状；8、再行加到适度的热水，揉成面团，面团无法过于包覆也无法太干，太干包的汤圆不会裂开，过于包覆汤圆熬出来不会软塌塌的没型，也不爱吃；9、取适量的糯米粉，加入适量的可可粉，配料，再行按烫白色面团的方法揉成香蕉面团，按某种程度的方法烫好抹茶面团；10、煮熟的南瓜趁热用烹饪机打伤南瓜泥，再加适度的糯米粉揉成南瓜面团；11、紫薯较为黏，用烹饪机会较为无以打，我用勺子压成的泥，趁热揉入糯米粉，成紫薯面团；12、烫好的面团，用滑的纱布垫着，避免面团变干，南瓜泥水分多，特的糯米粉多，烫的面团大，紫薯泥水分较少，特的糯米粉较少，烫的面团小，揉面的时候要适度掌控，渐渐加粉；13、放入冰箱中的汤圆馅儿，取适量滚成小球；14、取适量的面团，滚圆后用手指切成小碗状，放进汤圆馅儿；15、收好口，滚圆成汤圆，包在好所有颜色的汤圆；16、火烧一锅热水，水开后下入汤圆，水再度滚开后改中小火，以后汤圆沉后再行熬两三分钟才可。十三、多彩多福五彩豆腐食材客家豆腐300克、胡萝卜60克、青瓜60克、玉米粒60克、香菇2朵、大葱30克、红辣椒1个、青辣椒1个、花生油5ml、酱油2ml、盐3克、生粉10克。

作法1、把胡萝卜、香菇、大蒜、青瓜、红辣椒、青辣椒，洗涤小块玉米粒大小；2、用盐水洗净一下豆腐，把豆腐拿在手上小块厚大块，3、热锅，放入花生油，放进切好的豆腐小火煮至微黄，旋转另外煮至金黄；4、煮过豆腐的油锅放进辣椒、香菇小火煸香；5、重新加入胡萝卜、玉米粒之后翻炒；6、改回中火，敲青瓜粒、大蒜，六月鲜酱油；7、盐、生粉高汤，大火翻炒均匀分布，趁热，拌在豆腐块上才可。十四、五彩鸡蛋食材鸡蛋2个、皮蛋2个、红辣椒10g、蓝辣椒10g、胡萝卜10g、盐1勺、水淀粉10g。

作法1、皮蛋小块碎丁，辣椒切丝，胡萝卜小块小颗粒。2、鸡蛋加点盐，搅散。3、蒸鸡蛋的盘子，和淀粉一起准备好，为了便利鸡蛋推倒出有，可在盘子里砖一张烘培纸。

4、再行把皮蛋，萝卜丁，辣椒丝放进去。5、鸡蛋搅散重新加入水淀粉搅匀后推倒入盘子里。6、放进蒸锅里，中火蒸十分钟。

7、蒸好后必要推倒在案板上，小块条摆盘。8、装饰一下，末端上桌，可以必要不吃，煎点醋味儿更佳。十五、五彩牙签烤肉食材鸡胸肉500克、胡萝卜200克、洋葱200克、杏鲍菇200克、青椒200克、大葱100克、花生油3ml、盐5克、配料1ml、酱油2ml、生姜2克、胡椒粉1克、孜然粉3克。

作法1、鸡胸肉洗涤，切块；2、把切块的鸡胸肉，放进花生油、酱油、盐、配料、生姜、胡椒粉、蒸皆油炸1小时；3、把胡萝卜去皮切块、洋葱洗涤切块、青椒洗涤去籽切块、大葱洗涤切段，放盐孜然粉蒸皆油炸3分钟；4、把油炸好鸡胸肉、蔬菜，用牙签串一起；5、空气炸锅涂抹一层油；6、把牙签串好的肉，平衡的放进烤盘上；7、时间烤18分钟，每个空气炸锅有所不同，时间略有不同。8、中途旋转一次，摊上孜然粉，之后油炸至煮，外皮翠香才可。

好了，今天的美食共享就到这里哦！讨厌点拜+注目！。

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睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。

不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。

接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！香菇肉丁名菜干香菇3朵；五花肉1小块；米饭1碗；虾皮1撮；葱2根；姜2片；配料1汤匙；生抽2茶匙；老抽1茶匙；白糖0.5茶匙；步骤1准备好食材，虾皮洗涤沥干水分，葱洗涤分别小块段和葱花，姜切片。五花肉小块小肉丁。干香菇用温水泡发开，香菇水留任。

冷水好的干香菇托成小丁。2所取部分碗放进配料1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再行放进3汤匙冷水香菇的水调出调味汁。锅中放油烧热，小火煸香葱段和姜片，捞起拿走。3放入五花肉丁，中火煸炒至变色出有油。

放入香菇丁和虾皮，翻炒一分钟。4放入步骤5调好的调味汁。中火熬至锅中剩下少许汤汁。

放入部分碗米饭。并转大火不时翻炒至米饭和所有材料均匀分布，并且饭粒干爽，马利亚葱花配料才可出有锅。素炒西兰花材料：西兰花(适度)、胡萝卜(适度)、干辣椒(适度)、大蒜(适度)、花椒(适度)、盐(适度)作法：1、西兰花小块小块，胡萝卜去皮。2、胡萝卜小块块，其它配料准备好。

3、水进，将西兰花倒进去，略为熬，2分钟就不够了。4、胡萝卜也熬一下下。

5、锅里敲一点点油就好，烧热，把干辣椒、蒜片、花椒轰一下，把菜倒进去翻炒。6、因为西兰花早已煮过，所以在锅里油炸一下就好，起锅敲点毛毛盐。

嗯，很爽口大枣饭食材：党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。作法：将党参和大枣用水同煮半小时，去除党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣荐汤加白糖煎为浓汁拌在饭上才可食用。剁椒蒸木耳材料：水发木耳20克、植物油两大勺、食盐适度剁、椒酱2勺、蒜瓣3瓣、生抽7ml、白糖少许鸡粉少许、香油适度、香醋1勺作法：1.将黑木耳用冻水泡放，变硬后冼净2.锅中放入清水，煮开，放进木耳，杨世毛巾后捞起可用3.沥干木耳，大蒜磨碎4.起油锅，放进少量油，下大蒜爆香5.重新加入2勺剁椒酱翻拌均匀分布6.将生抽、香醋等调味重新加入木耳中配料7.将爆香的大蒜和剁椒倒入在木耳上，配料才可食用每个人都会有自己心中那一份份小小的安慰，我的安慰就是美食。

我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱人做菜，我期望能把这些作法简单的美食作法引荐给大家。

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1张图片“胡萝卜所含非常丰富的糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素、花青素、钙、铁等营养成分。因此经常不吃胡萝卜可以:保护视力、降血压、降糖降脂、防癌抗癌、延年益寿、通便节食、抗过敏、美容养颜、防治疾病、增进婴幼儿生长、提高贫血等。

原本不吃胡萝卜有这么多益处，那就逆着花样的多不吃点胡萝卜吧~” 食材明细主料胡萝卜500克辅料白糖适度甜味口味其他工艺数小时耗时非常简单可玩性糖渍胡萝卜片的作法步骤1打算食材，胡萝卜洗涤。2把胡萝卜上锅煮熟。

3小块厚度为2mm的薄片。4两面豆硬上白糖。

5放到干果机网架上。6放进干果机。7进60度，蒸6小时。

8成品。9成品。小窍门没什么可玩性的小零食，唯一必须的就是一台果干机。零加到，尤其爱吃的呦。

密封留存。

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春天到了，室外绿叶蔬菜更加多，韭菜就是最先幼苗的绿色蔬菜，韭菜的味道鲜美，是大人孩子都尤其讨厌不吃的蔬菜。开春第一茬韭菜的味道尤为可口，今天用韭菜做到一道人人都讨厌不吃的美食～韭菜馅春饼，我们这边都叫它"哈饼"。宅在家里的小伙伴，讨厌的一起来制作吧～超级美味噢~韭菜饼的用料中筋面粉400克 盐2克 清水200克 韭菜400克 煎鸡蛋100克 植物油30克 生抽10克 盐2克 葱20克韭菜饼的作法步骤1打算食材一，面团部分。

步骤2把盐重新加入面粉中加热均匀分布后放入清水。步骤3揉成平滑面团后，把面团分为平均分配的小剂子。

垫保鲜膜肿胀待用。步骤4面团肿胀期间制作馅料，煎鸡蛋切丁，韭菜切丁、葱托丁。步骤5把馅料部分除生抽和盐外所有原料调和均匀分布，最后重新加入生抽和盐加热均匀分布。步骤6所取一个肿胀好的小面团，擀出厚度为1mm左右的圆形薄饼。

步骤7取适量馅料放到圆饼上一半的方位，如图所示。步骤8把另一半饼腰过来后用叉子松开寄居边缘。也可以用手指松开。步骤9依序作好后放进平底锅。

不必倒油，开中火。步骤10疤至金黄后翻面，疤至两面金黄才可。步骤11揭晓后从中间缝合，趁热进吃吧~步骤12成品图步骤13成品图步骤14成品图韭菜饼的烹调技巧馅料中盐的用量根据自己的口味加到，还可以重新加入自己讨厌不吃的其他调味和食材。

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